Árvores do Bosque : Açaí branco

Nome Popular : Açaí branco
Nome Científico : Euterpe sp
Sinonímea :
 
Origem : Amazônia brasileira.

Família : Palmae

Altura : até 20 metros. Palmeira naturalmente entouceirada.

Finalidade : a mesma do açaizeiro, com o qual é absolutamente semelhante, mas os seus frutos, apesar de chamados de "brancos" são verdes, o seu vinho mais parece suco feito com a polpa de abacate, e o gosto é razoavelmente parecido com este, tendo porém as mesmas propriedades energéticas e medicinais do açaí. (Leia mais no verbete "Açaízeiro")